Le bol d’un robot ménager est presque toujours en plastique polycarbonate. Le polycarbonate est exceptionnellement durable, facile à nettoyer, et passe au lave-vaisselle. Malheureusement, ces bols s’éraflent avec le temps, ce qui rend difficile de voir ce qui se passe à l’intérieur, mais il n’y a pas grand-chose à faire à ce sujet. Les fabricants vendent toujours des bols de remplacement, mais nous pensons que le bol d’un robot ménager doit être suffisamment grand pour pouvoir effectuer une grande variété de tâches. Il est frustrant d’essayer de réduire en purée un pot de soupe en une succession de petits lots. Bien que les professionnels puissent préférer quelque chose de plus grand, nous pensons qu’un bol de 2 litres est idéal pour la plupart des utilisations. De nombreux fabricants proposent également des bols plus petits pour les tâches légères, et nous les trouvons extrêmement utiles. Notre recommandation : Une capacité suffisante pour répondre à vos besoins habituels en matière de cuisine ; un bol de deux litres permettra d’effectuer presque toutes les tâches dans la cuisine domestique.

LE COUVERCLE

Il va sans dire qu’un bon couvercle doit être bien ajusté. Heureusement, peu de robots ménagers sont équipés d’un couvercle amovible. Une caractéristique plus importante à prendre en compte est la taille du tube d’alimentation d’un couvercle. Le tube d’alimentation déterminera la taille maximale des aliments qui peuvent être ajoutés au robot, et les couvercles avec de petits tubes d’alimentation vous obligeront souvent à découper de nombreux aliments à la main. Les meilleurs couvercles, à notre avis, comprennent des tubes d’alimentation avec un tube d’alimentation supplémentaire, plus petit, au milieu du poussoir. Certains robots ménagers sont équipés de couvercles qui agissent comme des goulottes et permettent de cracher les aliments coupés et râpés sur le côté. Si ces couvercles sont idéaux pour traiter des aliments en grande quantité, ils sont souvent salissants et peuvent être difficiles à nettoyer. Nous ne les considérons pas comme nécessaires pour un usage domestique. Notre recommandation : Un tube d’alimentation suffisamment large pour permettre de faire passer de gros morceaux d’aliments, afin de minimiser le travail que vous avez à faire.

LES LAMES

Les robots ménagers tirent leur véritable polyvalence de la variété de lames interchangeables qu’ils peuvent supporter. La lame classique est idéale pour hacher et couper. Les lames à pain plus courtes permettent de pétrir la pâte en quelques secondes, plutôt qu’en quelques minutes. Les disques à râper et à trancher sont disponibles en plusieurs tailles et peuvent transformer les aliments en une large gamme de textures. Les lames de fouettage ne sont pas aussi efficaces pour fouetter la crème que les mixeurs sur socle, mais leur performance reste acceptable. La plupart des fabricants incluent une variété de lames avec leurs machines, et d’autres peuvent toujours être commandées. Vous aurez besoin d’un ensemble complet pour utiliser tout le potentiel de votre robot ménager. Notre recommandation : Une lame tranchante pour couper même les ingrédients les plus durs ; la plupart des robots ménagers ont ici des lames doubles multifonctionnelles, et certains modèles Breville ont des lames quadruples pour une performance plus efficace.